Za marką Külbs stoją bracia Valentin i Jonathan, hodowcy bydła w trzecim pokoleniu, pracujący na rodzinnej farmie niedaleko Windhoek w Namibii. Suszone mięso "biltong" pochodzi z bydła hodowanego na wolnym wybiegu, ma pierwszorzędną jakość i jest pożywną przekąską w podróży.